Die neu gegründete Finnentroper Seniorenunion besuchte mit einigen Mitgliedern der CDU Fraktion die „alte“ Produktionsstätte der Firma Metten Fleischwaren an der Bamenohler Straße.

Bereits im Jahre 1902 begann dort mit einer kleinen Landmetzgerei die Geschichte der Metten Fleischwaren.

Die beiden Geschäftsführer Peter und Tobias Metten führten die fast 40köpfige Gruppe durch die sieben Geschosse der ehemaligen Fleischwarenfabrik.

Im ersten unteren Geschoss begann der Rundgang der Gruppe. Fachmännisch, aber auch gespickt mit einigen Anekdoten,  erklärten die beiden „Chefs“ wie es von der Schlachtung bis zur fertigen Ware produktionstechnisch ablief.

Peter Metten zeigte der Gruppe den ehemaligen Luftschutzbunker, welcher im Felsen hinter dem Produktionsgebäude ausgesprengt wurde und sich hervorragend zur Lagerung, Salzung und Reifung von Schinken und Rohwurst eignete. Die konstante Bergtemperatur zwischen 8 und 10 Grad Celsius verlieh der Ware ein besonderes Aroma. Die Salzerei bewährte sich fast 70 Jahre im Berg.

Den Besuchern wurde aber auch deutlich, dass es auf sieben Etagen nicht besonders effizient war zu produzieren, da schon die Wege waren einfach zu lang waren.

Außerdem erfüllte das alte Produktionsgebäude nicht mehr den umwelttechnischen Anforderungen.

Daher war der Umzug nach Frielentrop ein guter und wichtiger Entschluss!

In den nächsten Jahren soll auch die Verwaltung, die sich noch an der Bamenohler Straße befindet, nach Frielentrop umziehen.

In einer anschließenden Gesprächsrunde bei einer „echten Sauerländer Bockwurst“, übrigens die Nummer eins bei Dosenwürstchen,  wurden Fragen der Besucher beantwortet.

Die beiden Metten Chefs stellten immer wieder heraus, dass Qualität für sie, trotz des hart umkämpften Marktes, sehr wichtig ist. Das zeigen auch einige Produkte des Hauses Metten, die sogar „handgefertigt“ werden, wie z.B. Aspikwaren.

Die Finnentroper Seniorenunion um den Vorsitzenden Günter Schneider war sich einig, dass die Besichtigung  Metten eine sehr gelungene Veranstaltung war!!!“